取り扱い店舗について
地産地消へのこだわりをもったシェフが、全国や県内に数あるブランド牛の中からこだわりの逸品を探し当牧舎を見学にお越しくださり、飼養管理から牛の状態など直接見ていただき納得したうえで、店舗でのお取り扱いをいただいています。
生産者としてこだわりのシェフやお店と出会えることは、本当に幸せで牛たちが繋げてくれた輪に感謝しています。
赤身や霜降りの良さを最大限に引き出してくれるシェフのお料理をお試しください。
取り扱い店一覧
- 東御市
- リストランテ フォルマッジオ
- 東御市
- ヴィラデストワイナリー カフェレストラン（サパーコース 週末の夕方のみ予約制）
- 軽井沢町
- 森の中のレストラン こどう
- 長野市
- ラ・ランコントル
- 長野市
- テラスグランツ
- 上田市
- 信州焼肉ナムサン
- 上田市
- 焼肉 夢の家
- 上田市
- 四季の宿 まさき
- 東京都
- MK Farmers&Grill
- 上田市
- 素材料理屋 和diningこあ
- 東京 銀座
- 銀座NAGANO ビーフジャーキー・限定コーンビーフが東京でご購入いただけます。
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