牧舎みねむら

愛をつなぐ。

牧舎の考えAbout

富士山・中央、北アルプスが見える
長野県東御市の標高900m南斜面。
浅間山麓湯の丸高原の豊かな自然、
天日干し地元産の稲わら、
地域の恵みを循環して育つ牛たち。

いのちをつなぐ。

先代からの一貫飼育を基盤に
毎日、毎日、愛を込めて繋ぐいのち。
当たり前を当たり前と思わず、
美味しいを届けるために。

信州峯村牛Minemura beef

伝統をつなぐ。

信州峯村牛
受け継ぐ伝統を守る純信州産黒毛和牛。
峯村牛は年間80頭の中から厳選された希少な牛。無理に霜降り肉を作るのではなく、牛の持つ能力を引き出して愛情いっぱいに育てています。
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取り組みInitiatives

環境をつなぐ。

持続可能な肉牛経営を目指します。
地域の稲わらをふんだんに食べ、糞尿が良質な堆肥になり、畑へ帰っていく循環型農業の実践。
荒廃地などで牧草を作ることによる景観保持。
牛のゲップ削減によるメタンガス削減への取り組み。
地球に、地域に支えられていることへ僅かでも恩返しができるよう、環境問題に全力で取り組みます。
11月の定休日となります🍂
現在
ローストビーフ
焼肉用300g
生ハンバーグ
3商品が完売しております🙇‍♀️
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します🙏
こんにちは☔️
ついに雨が降りだしました💦
本日は雨降り前に、ロールの稲藁をせっせと🚚集めております🫡

さてさて、明日は出店のため店舗はお休みとなります。
2日もお休みとなりますので、よろしくお願い致します🙇‍♀️

#Repost @ikedamachi_winefes with @use.repost
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【あづみ野いけだまちワインまつり2025】
初めましてこんばんは🍂
いけだまちワインまつり実行委員会です🍷

この秋、北アルプス・安曇野ワインバレー特区の「池田町」が贈るワインまつりを開催いたします。

ワイン飲み比べや池田町産ぶどうを使ったワインの抽選会など、まるごと池田町産のワインを楽しめるイベントとなっております🍇

日本ワインコンクール2025で金賞・銀賞を受賞したワインもありますので、ぜひワイン愛好家の方は味わいに来てください✨

また、ワインに合うおつまみやお食事のキッチンカーも多数出店いたしますので、ワイン初心者の方もご家族やご友人を誘って気軽にご参加ください😌💞

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【日時】
2025年11月1日(土)
11:00-14:00(10時開場)

【会場】
あづみ野池田クラフトパーク
(長野県北安曇郡池田町会染 7770)

【チケット購入方法について】
チケットは本日9月19日から発売開始してます!
WEBチケットはチケットペイからまたは池田町役場振興課窓口までお問い合わせ下さい。

プロフィール欄にチケットペイのリンク貼ってあるのでご確認下さい🙆‍♀️(※システム手数料がかかります)

先着1000名限定なので本日からお申し込みじゃんじゃんお待ちしています🫶

※池田町役場振興課窓口は、平日午前9時〜午後5時までの営業となっております。

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